L’esclat d’Idalina Pereira, directora general de Bright Kitchen

Aquest va ser l'any. L’any 2020 va ser l’any que passava tot. La conquesta, la realització, la realització, les vendes, tot anava bé.

El que escriuré s’inspira en un llibre que estic llegint “Aprenent amb el millor” i reflexiona sobre l’esperit de l’essència de la meva empresa i tots els que hi treballen.

La història de Cuina brillant, és molt similar al que transcric del llibre “Coneixeu l’exemple de Chines de bambú? Com creix i creix el bambú xinès? "Evoluciona de la manera següent: el bambú xinès, després de plantar la seva llavor, passa uns cinc anys sense veure res, excepte una petita sessió.

Tot el seu creixement és sota terra; Es construeix una estructura complexa d’arrels que s’estén vertical i horitzontalment a través de la terra. Així, al final del cinquè any, el bambú xinès creix a una gran velocitat fins que arriba a una alçada de vint -i -cinc metres d'alçada. "

Això va passar amb Cuina brillant🇧🇷 Un dia, Bright-Citchen decideix anar a terra, un terreny sense saber què esperava. Va començar a sembrar al territori nacional, però ràpidament es va adonar que tenia un gran potencial per créixer internacionalment.

Amb l'ajuda de bons socis com AEP, AiceP i IAPMEI a través del projecte d'internacionalització, Cuina brillant, eliminat per vols alts, vols sense conèixer el resultat.

Decideix anar a la recerca d’un somni. Després va començar a sembrar i treballar a l’exposició, després de l’exposició, Dubai, l’Aràbia Saudita Oman. En total, durant tres anys, vam participar en 7 fires internacionals i els resultats no van ser gaire encoratjadors. Però continuem fent -ho.

A cada fira hi havia una comanda, però res que esperàvem. Però el somni i la resiliència ho van superar tot i Cuina brillant Fair va continuar després de Fira, sense oblidar mai els nostres clients nacionals, que són la nostra base i els nostres amics.

A continuació, es mostren els dubtes, les pauses, els moments de debilitat, emocionals que conviden a renunciar a llançar la tovallola al terra. Però no ens vam renunciar a continuar.

A finals del darrer setembre de 2019 a Dubai, vam tenir l’esperança que les coses poguessin créixer. Però va passar setembre, octubre, i tot estava encara en el mateix.

Alguns empresaris davant de tanta incertesa en el mercat internacional, sé que acabaran renunciant. Preferien doblar les espelmes per navegar al refugi segur; D’altres continuen, però poc després de renunciar.

Però Cuina brillant Forma part d’un grup minoritari que decideix seguir endavant i es manté ferm, cap a la destinació, malgrat els forts vents que poden mirar el nostre vaixell.

De sobte al desembre, gener i febrer, tot comença. Alguna cosa comença a germinar i es donen un creixement exponencial, la demanda i les sol·licituds pressupostàries. Molts amb la certesa que es farien. Aquest va ser l'any, l'any 2020 va ser l'any !!!

És com si la nit abans s’hagués produït un d’aquests dies en què una persona pensa que es rendeix i, de sobte, l’endemà, la llum que esperàvem tant que lluitem tant. Aquella llum que el meu gran, el fundador de tota la nostra història va dir al meu pare, quan va tenir el coratge de començar amb la seva pròpia marca, la Basty Treasure Factory.

I ara!? COVID-19 [FEMININE?

Aquesta ruta, va ser una mica tot el que vam fer en aquests tres anys, sembrats a terres desconegudes, va crear ponts entre ells, va fer amics, va crear relacions, va anar a la lluita, a l’aventura però conscient.

L’últim trimestre del 2019 va ser el millor de sempre. Continuem creixent a gener i febrer. La perspectiva de creixement va ser molt elevada, tant per als mercats internacionals com a nivell nacional. Tot anava bé.

Març, una bomba va caure sobre el món, sobre nosaltres. Què és això? Es tracta de terres desconegudes on la por comença a ser més forta que qualsevol cosa.

Però una vegada més el Cuina brillant Seguirà la vostra força, la vostra resiliència i no deixarà que sigui dolent per a la història. Aquesta lluita està dedicada a la meva gran matèria, però sobretot al meu pare i a la meva mare, que és la meva font d’inspiració i força.

"L'època negra de la nit és la que precedeix la ruptura de l'alba"

"La vida mai es fa més fàcil, ens fem més forts", guanyarem

 

Idalina Pereira